Kategoriler 2
Sepetim

Soğuk Sıkım Erken Hasat Zeytin Yağları

Hassas bir süreçle gerçekleştirilen, erken hasat, henüz dalında tam olgunlaşmamış zeytinlerimizden, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir zeytinyağımız. Yüksek kalitesi önceliğimiz olan zeytinyağımızın, üretim sürecinin her aşamasında, büyük bir özveri gösteriyoruz. Zeytinyağımızın damağınızda bırakt..
7.000,00TL Vergiler Hariç:7.000,00TL
Gösterilen: 1 ile 1 arası, toplam: 1 (1 Sayfa)

Soğuk Sıkım Zeytin Yağı Nedir?

 

Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27°C'nin altında mekanik yöntemlerle (ısı ve kimyasal işlem uygulanmadan) sıkılmasıyla elde edilen zeytinyağıdır. Bu yöntem sayesinde zeytinin doğal aroması, vitaminleri ve antioksidanları korunur. Zeytinin en saf ve doğal halini sunan soğuk sıkım zeytinyağı, sağlık açısından da oldukça faydalıdır.

Soğuk sıkım zeytinyağının faydaları:

  • Zengin besin değerleri: E vitamini, K vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.
  • Kalp sağlığını korur: Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
  • Sindirimi kolaylaştırır: Mide asidini dengeler ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir: Vücuttaki iltihaplanmayı azaltır.
  • Cilt sağlığını destekler: Cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini azaltır ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Soğuk sıkım zeytinyağını salatalarda, yemeklerde ve hatta kahvaltılarda kullanabilirsiniz. Ancak yüksek ısıda kızartma için uygun değildir, çünkü ısının etkisiyle besin değerleri azalabilir.

 

Erken Hasat Zeytin Yağı Nedir?

 

Erken hasat zeytinyağı, adından da anlaşılacağı gibi zeytinlerin tam olgunlaşmadan, genellikle Ekim ayı gibi erken dönemlerde hasat edilerek elde edilen zeytinyağıdır. Bu dönemde zeytinler henüz yeşil renktedir ve daha az yağ içerirler. Bu nedenle erken hasat zeytinyağı üretmek daha zahmetli ve maliyetli bir süreçtir.

Erken Hasat Zeytinyağının Özellikleri:

  • Düşük Asit Oranı: Erken hasat zeytinyağının en belirgin özelliklerinden biri düşük asit oranına sahip olmasıdır. Bu durum, zeytinyağının daha hafif ve meyvemsi bir tada sahip olmasını sağlar.
  • Yüksek Polifenol İçeriği: Erken hasat edilen zeytinler, olgun zeytinlere göre daha fazla polifenol içerir. Polifenoller, güçlü antioksidanlar olup, vücudu serbest radikallere karşı korur ve birçok sağlık faydası sunar.
  • Yoğun Aroma ve Tat: Erken hasat zeytinyağı, olgun zeytinyağına göre daha yoğun bir aroma ve tada sahiptir. Çimen, yeşil elma, enginar gibi tatlar hissedilebilir.
  • Yeşil Renk: Erken hasat zeytinyağının diğer bir karakteristik özelliği ise yeşil rengidir. Bu renk, zeytinlerin henüz yeşilken toplanmasından kaynaklanır.

Erken Hasat Zeytinyağının Faydaları:

  • Kalp Sağlığını Korur: Yüksek polifenol içeriği sayesinde kalp sağlığını korur, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
  • Anti-inflamatuar Özelliklere Sahiptir: Vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
  • Antioksidan Etki Gösterir: Hücreleri serbest radikallerin zararlarına karşı korur ve yaşlanmayı geciktirir.
  • Sindirimi Kolaylaştırır: Mide ve bağırsak sağlığını destekler, sindirimi kolaylaştırır.

Erken hasat zeytinyağı, lezzeti ve sağlık faydaları nedeniyle özellikle gurmeler tarafından tercih edilir. Salatalarda, mezelerde ve soğuk yemeklerde kullanımı idealdir.

 

Üretim Süreci

Zeytinyağı 24K Yenilebilir Altın Parçacıklı, erken hasat edilmiş zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir. Bu sayede yüksek kaliteli bir zeytinyağı elde edilir. Gerçek, yenilebilir 24K altın parçacıkları zeytinyağına eklenmektedir.

Lezzet

Zeytinyağı 24K Yenilebilir Altın Parçacıklı, zeytinyağının doğal lezzetini altın parçacıklarının zarif aromasıyla harmanlar. Bu da ürüne eşsiz bir tat ve doku kazandırır.

Felsefe

Zeytinyağı 24K Yenilebilir Altın Parçacıklı, doğallığa ve saflığa önem verenler için ideal bir üründür. Üretim sürecinin her aşamasında titizlikle çalışılarak, en yüksek kalitede bir zeytinyağı sunulmaktadır.

Zeytinyağı 24K Yenilebilir Altın Parçacıklı, lezzetli ve sağlıklı bir zeytinyağı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Ürün, özel günler için de ideal bir hediye seçeneğidir.